Wednesday, April 30, 2014

香酥双莓马芬 Double Berries Crumble Muffin


写了将近一个月的文。。。现在才上。。。哎哟~~~ 整个四月除了忙公事,和一些简单的私事,河妈整个人基本上就泡在韩剧里,看了很囧的<来自星星的你>,流了一堆眼泪后,继续荼毒自己看了<急诊男女>、<继承者>,哈哈~ 河妈变韩迷了!

上个月河妈在超市买的黑莓没人要吃。然后去菜市场,水果档的蓝莓做特价,一盒才新币两块钱,而且还很新鲜!河妈的肥手不受控制,一下子买了5盒回家。不想把莓子冰冻起来,所以得想办法消化掉。突然间好像被莓子淹没。哈哈哈哈~

超级好吃蓝莓马芬虽然很棒很好吃,不过河妈想挑战新的食谱。所以上网晃了晃,娘子家的香酥蓝莓马芬看起来好好吃。而且做法简单,所以就选定这个食谱了。

河马爸喜欢这个食谱,香酥咬起来酥酥脆脆的,很有口感。松软的蛋糕体,配上酥脆的香酥,在口中的滋味真是让人再三回味。河爸吃完了竟然开口说这个蛋糕可以做来卖了,这还是第一次河爸自己开口说河妈厨房出品的烘焙品可以拿来卖钱呢~ 呵呵~

食谱参考:
娘子家的香酥蓝莓满分