Friday, May 08, 2015

Pierre 大师的布朗尼 Pierre Hermé's Moist and Nutty Brownies

巧克力很难拍。。。

自己觉得标题好耸动,虽然食谱是皮耶大师的没错。

很少自己动手巧克力类的磅蛋糕。我对巧克力蛋糕的掌握度不好,很多时候,蛋糕出来的效果都是“干涩”。
况且,我的烘焙好友Yen Ni可是巧克力烘焙高手,经过她手的巧克力烘焙成品都好好吃!自己再怎么弄也成不了她的水准,索性等吃就好!哈哈!
因为这样,需要弄巧克力类的烘焙品河马妈很有压力,这一次谷歌了大师的食谱来做,想说就算做不好,应该也不会难吃。哈哈哈哈哈哈。

这张拍的虽然不美,自己还是喜欢~
实际操作的时候,妞妞一直来厨房闹,反正布朗尼也就是一直重复翻拌的动作,就把刮刀交给她,由她玩去。
成品如你所见,还不错啦!

食谱参考:Mrs. P's Kitchen





谨借此文参与由 Aunty Young 和 Fion@轩宏妈 主办的Best Recipes For Everyone五月份主题: My Favourite Desserts