Monday, November 18, 2013

薯泥培根咸派 Potato Bacon Tart

旧作,就到已经忘了什么时候做的。。。

忙,除了忙,还有茫。。。忙过头了?忙到不知道自己到底为什么而忙。。。周末时间得收拾家居、上菜市场、做菜、烘焙、陪孩子。。。偶尔还得逛一下街,回家看看河马阿公,河马阿嬷,河马老嬷。。。陪小孩户外活动的时间也可怜得有限。。。

偶尔会想,自己真是位不怎么样的妈妈。。。


河马妞妞刚病愈,出水痘呢~ 虽然水痘好了,还得戒口。好啦,乖乖收收心做个好妈妈。一天三餐一手包办,现在小河马们天天都带便当去学校。。。起早摸黑做便当真得很累,比烘焙马拉松还累。不过,听到老师给我报告孩子们在学校都很得意的给老师介绍每天便当的菜色,然后一脸得意洋洋的吃完,多累也值得。

薯泥培根咸派,河马仔很喜欢,我也喜欢。不过一个8寸的咸派就我们母子俩吃,真的吃好久~

食谱参考了孟老师最新的书《孟老师的甜派与咸派》,第142-143页。