日式串烧 Japanese Yakitori

简单的配上白米饭，就是一顿晚餐了！

最近迷上 日、 韩料理。努力研究中。。。

今天分享的日式鸡肉串烧，做法简单又省时，很适合像我这样时间不够用的职业妈妈~ 只要预先腌制好肉块，回到家把酱汁煮滚后，把串好的肉块和蔬菜丁放到浅锅里用小火煮熟，涂抹上蜜糖上色后就可以享用可口的晚餐了~ 前后加起来也不就20-30分钟的工夫。也不用洗一堆的锅锅碗碗，真的是太棒了！

也可以将肉串和蔬菜丁直接串好再放入密封袋腌制，要煮的时候直接拿出来，酱汁直接倒入浅锅中就好，更省时省力！

看着图片的时候又开始想念肉串的味道了~

酱汁煮滚后，将肉串放入锅里小火将肉块煮熟

参考食谱：http://food-4tots.com/2008/11/23/teriyaki-chicken-skew-yakitori/

照烧鸡肉丼 Chicken Teriyaki Don

今天我们家吃照烧丼，这个食谱标签了好久，碰上河马妞妞病一场，搁置下来给忘了。最近上网闲逛不小心又看见了才想起来。

我参考Masa老师的做法，食谱变得更简单，只要事前腌制好鸡腿，蔬菜在前一晚或早上出门前准备好，下班回到家也就30分钟就可上菜。家里都会备有味增酱，烧开一锅清水，嫩豆腐洗一洗切一切，再加入海带干，汤再一次滚开就配着照烧丼上桌。完整一餐，很适合我们这种上班族妈妈。

食谱参考：Annielicious Food 和 Masa老师家