Minecraft 奶油蛋糕 Minecraft Cream Cake

成品

2015年似乎是个忙碌年。一转眼3月过了一半，我每日依旧忙忙碌碌的过。偶尔也会想停下来，叹杯咖啡过个慵懒的下午，奈何手边的工作做不完，想停也停不下来。接下来的工作/课程排得满满的，同事下周开始放长假结婚去了，想要休息这回事，暂时还是只能想想就好。

这是朋友孩子的生日蛋糕，今年是这孩子最后一年在学校办生日庆祝会，所以虽然知道会用上大量的食用色素，我还是接了这张订单。基本上河妈除了自己孩子的生日蛋糕，生日蛋糕也只有这位朋友的订单，哈哈哈哈哈~

画格子照着挤花就是了。。。。

给蛋糕做了装饰～

简单记录蛋糕内容：分蛋式巧克力海绵蛋糕，内馅用了卡士达酱搭配鲜橙果肉(下层)和蔓越莓苹果酱(上层)。装饰用了瑞士蛋白霜、打底的蛋白霜加了溶化的巧克力酱，表面的挤花则加了食用色素和竹炭粉（黑色部分）调配。本来想要加香草糊做为基本味道，忘了。

内馅：鲜橙片＋卡士达酱

基本上朋友的反应是蛋糕不错，卡士达酱不错，蛋白霜也OK，全部分开来还不错，把全部加起来问题就来了。蛋白霜和卡士达酱的“硬度/溶化点”不同，加在一起不太恰当，外层刚开始“溶化”，里面的卡士达酱已经快化成水了。水果选用了鲜橙片太过重，下层的蛋糕有一点塌掉了。

最受赞赏应该要属整体蛋糕的图案挤花了，不过，图案是客户给的，照着抄出错率不大。

下一次，要再接再厉，把蛋糕和内馅的比例和口味搭配做好。

喜欢这个食谱，底部出来平平的！美！

海绵蛋糕食谱参考更动自这里。