红豆薏仁粥 Red Bean Barley Sweet Porridge

最近的天气反复无常，明明这会儿还是艳阳高照，夏气逼人；下一秒钟就风云色变，下起雨来。

昨天是卫赛节，星期一孩子们的托儿所休假，托孩子的福，我过了一个长周末假期，不过四天的长假里每天都热到我快中署脱水，今天才回来上班，早上竟然给我下雨，这时候要是赖在被窝里该有多好？呜呜呜呜~

这样的天气容易让身体囤积湿气，吃红豆薏仁粥最适合不过了！简单的食材，只要吃得恰当，也可以让自己受益。

有些人把在它煮得稀一点，像我们常喝的糖水，我喜欢吃稠一点的，所以我把它称为“粥”。口感这东西，端看各人口味，喜欢喝糖水的，只要把红豆薏仁都煮爆开了就好，反之，继续煮，直到水分收干，绵密的口感，也别有一番风味。

  食谱参考：河妈乱乱煮