花盆蛋糕 Flower Pot Cake

蛋糕做好已经晚上11点。。。

河马爸的一班同事好有心，特意向我订购蛋糕要给一位同仁生日惊喜。谢谢你们的订购，也谢谢你们的不设限，让我自由发挥。之前看到这个蛋糕就很想尝试，觉得好可爱~

河马爸在公司帮我拍回来的蛋糕切面图。。。

太久没有弄奶油蛋糕，手感生疏了，抹花盆的奶油抹好久好久。。。挤花也不太顺手。。。然后花挤好了又不会排列。。。搞好久！用了将近５个小时才把蛋糕弄好。

蛋糕简单记录：
蛋糕体－超湿润巧克力（蒸）蛋糕 （这个蛋糕用了2个8寸+1个6寸）
奶油霜－巧克力咸焦糖瑞士蛋白奶油霜（花盆）＋原味（挤花）

蛋糕食谱参考＋更改：Victoria家
瑞士蛋白奶油霜：食谱
咸焦糖酱：食谱

** 我的蛋糕体除去了苏打粉的使用，一般上巧克力蛋糕加入苏打粉是利用其碱性中和巧克力的酸性，不过在周老师那儿学到其实巧克力粉的酸性不高，不加苏打粉其实影响也不大，所以基本上我的巧克力蛋糕都不使用苏打粉。